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Manteca de cerdo para cocinar
Presentaciones
ProceGrasas
Nuestra manteca de cerdo para cocinar es 100% natural, no contiene aditivos ni conservantes y no es sometida a procesos químicos para desodorizar o blanquear. Se obtiene a partir del proceso de cocción lento de la empella de cerdo y posteriormente filtrada cuidadosamente para tener como resultado una manteca clarificada de la más alta calidad. El color de la manteca de cerdo varía de blanco a perlado e incluso un ligero amarillo, según lote de producción.
Ingredientes:
Empella de cerdo (Grasa de la pared abdominal)
Vida útil:
3 meses, a partir de la fecha de fabricación, almacenada a 18°C +/- 2
Conservación:
Consérvese en un lugar libre de olores, fresco y seco. Mantener el envase cerrado. Naturalmente estable a 18°C +/- 2. Refrigerar o congelar para recuperar su textura cuando se derrita e incluso ¡Alargar su vida útil!
Usos
La manteca de cerdo para cocinar es muy versátil, no deja sabor residual en las comidas, lo que la hace excelente para cocinar todos los días, además tiene un alto punto de humo (190 °C), lo que evita que se queme rápidamente.
*Úsala para dorar carne, pollo, pescados y mariscos
*Saltear vegetales
*Freír papas o patacones
*Hornear preparaciones dulces o saladas
*Preparaciones de masas para tamales
*Ingrediente en tortillas, tacos, arepas e infinitos platos más¡
